Ingrédients
Equipment
Method
Étape 1
- on casse les 3 œufs dans un plat.
- on mélange les œufs avec une fourchette ou un fouet.
- on met le sel et le poivre comme l'on aime.
- on mélange avec le fouet ou une fourchette.
- on laisse reposer 2 minutes.
La cuisson
- faire chauffer une poêle avec un peu d'huile
- ajouter notre mélange d’œufs.
- attendre 1 minutes que les œufs commence cuire.
- a l'aide d'une spatule rabattre l'omelette sur la moitié.
- laisser cuire, mais pas trop, de façon que l'omelette soit encore baveuse.
- la cuisson est terminée
Le dressage
- a la fin de la cuisson, mettre l'omelette immédiatement, soit dans une assiette, soit dans un plat de façon a arrêter la cuisson.
- Bon appétit...
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Notes
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